Crema Munster

Ingredientes

• 400
  g de munster
• 30
  cl de nata
• 5
  cl de orujo de Gewurztraminer
• 25
  g de mantequilla
• 25
  g de harina

1. Paso 1

   Calentar la crema en una cacerola.

2. Paso 2

   Agregue el munster con su corteza finamente cortada para que se derrita.

3. Paso 3

   Una vez que el queso se haya derretido, retirar del fuego y mezclar para alisar la preparación.

4. Paso 4

   Añadir el orujo de Gewurztraminer .

5. Paso 5

   Derrita la mantequilla en un recipiente y añada la harina.

6. Paso 6

   Añadir esta mantequilla hecha a mano a la mezcla y volver al fuego hasta que hierva y espese.