Pastel de chocolate, glaseado azul y fresa Tagada

Ingredientes

• 200
  g de chocolate negro
• 200
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 200
  g de azúcar
• 35
  g de harina
• 1
  bolsa de fresa tagada® ®

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   En un bol mezclar el azúcar y yemas de huevo, luego agregar la harina.

3. Paso 3

   Derretir el chocolate y la mantequilla , añadir a la mezcla anterior.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas. Poner en un molde con mantequilla y harina y poner en el horno para 25 minutos de cocción.

5. Paso 5

   Cobertura de chocolate:

6. Paso 6

   Derrita el chocolate y la mantequilla. Extender rápidamente sobre el pastel antes de que se enfríe. Arregle el candy como desee.

7. Paso 7

   Glaseado azul:

8. Paso 8

   En un bol mezclar el azúcar glasé y la clara de huevo, añadir 3 gotas de colorante azul. Esparcirlo sobre la torta. Espolvorear con azúcar glasé y chocolate en polvo.

9. Paso 9

   Poner una hora en la nevera.