Dulce con sirope de naranja

Ingredientes

• 50
  g de harina tamizada
• 80
  g de mantequilla derretida
• 100
  g de azúcar (dividir en 2 pilas)
• 100
  g de chocolate negro (50% de cacao)
• 2
  huevos enteros (pequeños)
• 1
  naranja y su cáscara

1. Paso 1

   La masa:

2. Paso 2

   Batir enérgicamente los huevos . Añadir 50 g de azúcar rojo y batir de nuevo. Añadir la harina tamizada y mezclar bien.

3. Paso 3

   El jarabe de naranja :

4. Paso 4

   En una cacerola, reducir el jugo y la ralladura de una naranja y 50 g de azúcar a fuego lento.

5. Paso 5

   Mezclar y controlar la reducción del jarabe. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.

6. Paso 6

   Chocolate:

7. Paso 7

   Derrita el chocolate y mantequilla en trozos a baja potencia en el microondas.

8. Paso 8

   Sacar el recipiente y mezclar para que la crema sea homogénea.

9. Paso 9

   Añadir el jarabe de naranja y mezclar de nuevo. Verter el chocolate en la masa y mezclar bien.

10. Paso 10

    Untar con mantequilla y enharinar ligeramente un molde, y verter la preparación. Hornear de 20 a 25 minutos a 210°C (th 7).