Helado de tarta de merengue de limón

Ingredientes

• 4
  conos de helado
• 1
  tarro de cuajada de limón
• 15
  cl de crema líquida entera
• 100
  g de merengue
• 6
  Pan de mantequilla bretón
• 50
  cl de helado de limón
• 1
  limón

1. Paso 1

   Batir la nata en chantilly y añadir 5 cucharadas de lemon curd y 3/4 de las meringues desmenuzadas.

2. Paso 2

   Aplastar los discos bretones.

3. Paso 3

   Pasar la parte superior de los conos a través de la crema y luego cubrir con migas de disco bretón.

4. Paso 4

   Alternar en el cono la crema de limón, el helado, las migas de sablés bretón y terminar con migas de merengues y cáscara de limón.