Calabaza / sémola gratinada (especial para niños)

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Receta de Calabaza / sémola gratinada (especial para niños)

Tiempo
20 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación

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Tiempo Total:20 min
Preparación 10 min
Cocción 10 min
  • 1
    kg de calabaza
  • 1/2
    L de leche
  • 5
    cucharadas de sémola (tipo Floralin)
  • 100
    g de queso gruyère rallado

  • Pimienta

  • Sal

  • Nuez moscada (si lo desea)

  1. Paso 1

    Cocine al vapor la calabaza (10 minutos en la olla a presión, por ejemplo), y luego aplástela aproximadamente, en el fondo de un plato gratinado.

  2. Paso 2

    Precalentar el horno a 200°C (6-7).

  3. Paso 3

    Preparar la sémola: hervir la leche en una cacerola y tirar la sémola a la lluvia.

  4. Paso 4

    Reduzca el fuego y cocine por 3 minutos, revolviendo constantemente.

  5. Paso 5

    Añadir, sal , pepper , muscade (opcional), y 1 plato para gratinar

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    11. Notas de la receta

    A mis hijos (18 meses y 3 años) les encanta esta cena completa (verduras + carbohidratos complejos + calcio). También se calienta muy bien, así que podemos hacerlo por adelantado.

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