Calabacines, crema agria y gruyère

Ingredientes

• 4
  calabacín
• 3
  cucharadas de crema fresca espesa
• 
  Gruyère rallado (cantidad según su gusto)
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar los zucchini y luego cortarlos en trozos grandes.

2. Paso 2

   En un wok o en un recipiente antiadherente, vierta el aceite de oliva y corte el calabacín. Cubrir con una tapa y cocinar hasta que el calabacín esté translúcido.

3. Paso 3

   No olvide remover durante la cocción.

4. Paso 4

   A continuación, retire la tapa y reduzca para que no haya más agua de cocción en la sartén.

5. Paso 5

   Una vez que el agua se haya evaporado, dejar los calabacines en la estufa para obtener un bonito color dorado.

6. Paso 6

   El color deseado obtenido, añadir la nata fresca, el sal y el gruyère .

7. Paso 7

   ¡Está listo! ¡Está listo!