Receta de Cuscús argelino Tiempo 3 h Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total: 3 h 1 h 2 h 1 kg de tomates frescos o enlatados 2 pimientos 1 kg de zanahoria 1 kg de calabacín fresco 1 paquete de garbanzos secos 2 berenjenas (opcional) 1 caja de sémola de … Leer más
Receta de Cocido de judías blancas con pato Tiempo 4 h Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 4 h 1 h 3 h 750 g de coco o mojette Vendée 16 rebanadas de salchicha de ajo 8 Salchichas de Toulouse, sin ahumar 4 rebanadas de panceta de cerdo fresca 4 … Leer más
Receta de Estofado de jabalí Tiempo 5h20 Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total: 5h20 20 min 5 h 200 g de tocino graso 1 jabalí de unos 3 kg Aceite 3 dientes de ajo 5 chalotas Genever Laurier Tomillo Perejil plano 1.5 l de vino tinto fuerte 4 cebollas 5 … Leer más
Receta de Filetes de pescadilla con crema de pimienta Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min 15 min 35 min 4 filetes de merlán (sin hueso) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 2 tomates 1 cebolla 1 diente de ajo pequeño 1 ramo … Leer más
Receta de Risotto de camarones con curry Tiempo 1h20 Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h20 45 min 35 min 1 cebolla 300 g de camarones 10 champiñones 4 tomates 2 cucharadas de aceite de oliva Pimienta Mantequilla semisalada 1 cucharada de crema 1 curry 1 caldo de pollo o … Leer más
Receta de Espaguetis con almejas Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 15 min 15 min 600 g de tellin o conchas o almejas pequeñas 500 g linguine 4 dientes de ajo (dependiendo del gusto…) 1 copa de vino blanco seco no demasiado «mineral» 40 g … Leer más
Receta de Estofado de jabalí con salsa de Borgoña Tiempo 2h15 Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h15 15 min 2 h 1.5 kg de paleta de jabalí (cortada en trozos pequeños) 1 botella de color borgoña intenso 12-13° (Givry) 2 zanahorias 2 cebollas medianas 1 caja pequeña de champiñones … Leer más
Receta de Ensalada de patatas y pepinillos Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min 20 min 30 min 800 g de papa 1 cebolla 1 chalote 15 encurtidos 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de vino 1 cucharada de mostaza a la … Leer más
Receta de Nuggets de Pollo Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min 10 min 10 min 4 claras de huevo 4 chuletas de pollo Sal Pimienta Pan rallado Aceite Paso 1 Mezclar 4 chuletas de pollo con 4 claras de huevo y añadir el sal y … Leer más
Receta de Salteado de alforfón, aceitunas y setas Tiempo 50 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min 20 min 30 min 750 g seta del botón 450 g de trigo sarraceno 450 g de cebolla 375 g de aceitunas negras 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite … Leer más