Gratinado de salmón y calabacín

Ingredientes

• 2
  calabacín
• 2
  filetes de salmón
• 1
  cebolla
• 1
  chalote
• 15
  cl crema fluida (light)
• 20
  cl de queso Gruyère rallado
• 50
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Dorar la cebolla y la shallot en una sartén con mantequilla.

2. Paso 2

   Lavar y cortar en 2 zucchini y añadirlos a la sartén.

3. Paso 3

   Cocer a fuego lento durante 10 minutos y luego añadir el salmón cortado en trozos pequeños.

4. Paso 4

   Cocine hasta que el salmón esté rosado y añada la crema fresca líquida.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 7).

6. Paso 6

   A continuación, ponerlo todo en una fuente de horno y espolvorear con un rallador rallado . Añadir 2 pomos de mantequilla para que el gruyère se dore perfectamente.

7. Paso 7

   Hornear de 25 a 30 minutos a 180°C (termostato 6), dependiendo de la preferencia por el gratinado.