Hachis Parmentier express

Ingredientes

• 200
  g de carne de res molida
• 200
  g de carne de salchicha
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 1
  cebolla (grande)
• 
  Hierbas de Provenza
• 25
  g de queso Gruyère
• 1
  yema de huevo
• 2
  cucharadas de crema fresca
• 2
  sobres de puré de patatas en escamas

1. Paso 1

   Saltee la carne y la carne en una cucharadita de aceite de oliva con la cebolla finamente picada.

2. Paso 2

   Dorar la carne, preparar un purée listo para usar añadiendo una yema de huevo y dos cucharadas de nata fresca.

3. Paso 3

   Alterne el puré y la preparación de la carne, termine con gruyère .

4. Paso 4

   Hornear a 7 (210°C) durante 25 minutos, hasta que el queso Gruyère adquiera un bonito color.