Pasta china con pollo y setas negras

Ingredientes

• 500
  g de filete de pollo o pavo
• 1
  cebolla
• 1
  tienda de frascos de verduras suey
• 1
  caja de brotes de bambú
• 
  Hongos negros chinos
• 5
  cucharadas de salsa de soja
• 5
  cucharadas de nuoc mam
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Ponga los hongos negros en un recipiente con agua caliente para que se hinchen.

2. Paso 2

   En un wok , dorar la cebolla cortada en aceite de oliva, añadir los filetes de pollo o pavo cortados en trozos.

3. Paso 3

   Cuando estén cocidos, añadir el suey de la tienda, los brotes de bambú, las setas negras, la sal, pepper y 10 cl de agua.

4. Paso 4

   Añadir la salsa soja y nuoc man y cocer a fuego lento durante 20 minutos.

5. Paso 5

   En una cacerola, cocine la pasta china. Una vez cocidos, añádelos al wok, mézclalos y disfrútalos.