pastel de tocador de la abuela

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Receta de pastel de tocador de la abuela

Tiempo
15 min
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación



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Tiempo Total:15 min
Preparación 15 min
Cocción
  • 30
    tocadores

  • Ron

  • Agua

  1. Paso 1

    En primer lugar, preparar la crema pastelera.

  2. Paso 2

    Hervir la leche con el sabor elegido (vanilla u otro).

  3. Paso 3

    Batir los huevos y el azúcar ; añadir la harina. Vierta la leche caliente sobre ella.

  4. Paso 4

    Regrese a fuego lento para espesar, revolviendo muy cuidadosamente durante 5 a 10 minutos.

  5. Paso 5

    Para los tocadores, poner un cuarto de taza de ron y el resto del agua (se puede poner más ron, por supuesto, según el gusto). Revuelva.

  6. Paso 6

    En un plato bastante grande, extienda los tocadores (por ejemplo, una hilera de 10) y luego sumérjalos en la mezcla de ron y agua.

  7. Paso 7

    Poner una capa de crema pastelera y luego una capa de 10 boudoirs, remojarlos, una capa de crema pastelera y así sucesivamente.

  8. Paso 8

    Al final, derretir el chocolate y verter sobre él.

  9. Paso 9

    Poner en la nevera durante 2 horas.

Utensilios

Notas de la receta