Patata con la patata asfixiada de mi abuela

Ingredientes

• 1
  kg de patatas (ratas o charlottes)
• 6
  dientes de ajo
• 6
  cucharadas de perejil picado
• 60
  g de mantequilla
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las manzanas del suelo, cortarlas en rodajas, enjuagarlas y limpiarlas con un paño.

2. Paso 2

   En una olla, con un fondo grueso, coloque

3. Paso 3

   5/6 avellanas de mantequilla .

4. Paso 4

   Añadir una capa de patatas, 2 clavos de olor de ail cortado muy fino

5. Paso 5

   y 2 cucharadas de persil picado, añadir 5/6 avellanas de mantequilla, sal, pimienta.

6. Paso 6

   Repita la operación para llenar la olla, alternando manzanas, ajo, perejil, mantequilla, sal y pepper . Termina con la mantequilla.

7. Paso 7

   Tapar la olla y cocinar durante 1h30 a fuego lento, sin quitar la tapa.