Pollo en rodajas con chorizo y pimienta

Ingredientes

• 500
  g de pechuga de pollo
• 2
  tomates
• 50
  g de pimiento dulce
• 100
  g de crema fresca
• 1
  cebolla
• 1
  chorizo dulce o picante

1. Paso 1

   Picar las pechugas de pollo en dados pequeños, los tomates y los pimientos dulces .

2. Paso 2

   Cortar el chorizo en rodajas gruesas (aproximadamente 1 cm).

3. Paso 3

   Pelar la cebolla y cortarla en tiras finas.

4. Paso 4

   En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla (para los gastrónomos se puede añadir un azúcar un trozo con 1/2 vaso de agua).

5. Paso 5

   Cuando las cebollas estén doradas, agregue el pollo y el chorizo, revolviendo regularmente.

6. Paso 6

   Dejar cocer durante 5 minutos.

7. Paso 7

   Agregue los tomates y los pimientos dulces. Cocine hasta que la salsa se evapore, revolviendo ocasionalmente.

8. Paso 8

   Antes de servir, añadir la nata líquida y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

9. Paso 9

   Sazonar la preparación con sal y pimienta al gusto y servir.