Pollo Teriyaki

Ingredientes

• 250
  g de pollo
• 1
  cucharadita de jengibre
• 3
  cucharadas de soja o Tamari
• 3
  cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1
  cucharada de sake
• 1
  cucharada de vinagre japonés
• 1
  cucharadita de azúcar

1. Paso 1

   Mezclar el zumo de gingembre con la salsa de soja , vinagre japonés, sake y sugar .

2. Paso 2

   Añadir los trozos de pollo a la salsa y mezclar bien para cubrir la carne.

3. Paso 3

   Tape y deje reposar durante 20 minutos.

4. Paso 4

   Retire el pollo del marinade y escúrralo.

5. Paso 5

   Reservar la marinada.

6. Paso 6

   Calentar un poco de aceite en un wok y saltear los trozos de pollo a fuego alto hasta que estén ligeramente dorados.

7. Paso 7

   Unte los trozos de pollo con la marinada.

8. Paso 8

   Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y la salsa se vuelva almibarada.

9. Paso 9

   Se puede servir con arroz y verduras.