Pot au feu en vinagreta

Ingredientes

• 8
  chalotas
• 8
  cucharadas de aceite de oliva
• 4
  cucharadas de vinagre
• 1
  nivelar la cucharada de mostaza

1. Paso 1

   Prepare un pot-au-feu según una receta de Marmiton.

2. Paso 2

   Corte sus fiambres en cubos grandes.

3. Paso 3

   Corte sus zanahorias en rodajas y sus otras verduras en cubos.

4. Paso 4

   En un plato, coloque la carne y luego las verduras encima.

5. Paso 5

   Pelar las chalotas shallots y cortarlas en rodajas.

6. Paso 6

   Espolvorear el plato con chalotes.

7. Paso 7

   Preparar una vinaigrette mezclando mostaza y aceite, luego añadir vinagre, sal y pepper .

8. Paso 8

   Cubrir el plato con vinagreta.