Suavidad de las nueces

Ingredientes

• 175
  g nuez en grano
• 120
  g de mantequilla
• 75
  g de azúcar morena
• 50
  g de harina
• 4
  huevos
• 2
  claras de huevo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  cucharada de ron
• 1
  una pizca de sal
• 
  gota de extracto de vainilla
• 
  Azúcar de hielo

1. Paso 1

   Triturar los granos de nuez.

2. Paso 2

   En un recipiente, escaldar los huevos enteros huevos con azúcar morena. Añadir harina, azúcar vainilla, mantequilla derretida, trozos de nuez, vanilla extracto, sal y ron.

3. Paso 3

   Batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas suavemente a la mezcla. Verter en un molde untado con mantequilla y hornear a 200° (termostato 6-7) durante 25 min.

4. Paso 4

   Desmoldar, decorar con nueces en grano y espolvorear con azúcar glasé. Sirva con un Crema inglesa .