Puré de patatas con rúcula

Ingredientes

• 600
  g de papa
• 1
  cubo de caldo de pollo
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 60
  g de ensalada de rúcula
• 2
  dientes de ajo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en cubos.

2. Paso 2

   Colocar las patatas en una olla.

3. Paso 3

   Desmenuzar el cubo de caldo de ave sobre las patatas.

4. Paso 4

   Pelar las 2 vainas de ail y añadirlas a las patatas.

5. Paso 5

   Añadir 2 a 3 pizcas de sel .

6. Paso 6

   Cubrir con agua fría.

7. Paso 7

   Deje hervir y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.

8. Paso 8

   Picar las hojas de rúcula, reservando 8 para decorar.

9. Paso 9

   Escurrir las patatas tan pronto como estén cocidas.

10. Paso 10

    Triturar las patatas con los dientes de ajo.

11. Paso 11

    Añadir el aceite de oliva y la ensalada de rúcula picada.

12. Paso 12

    Compruebe el condimento.

13. Paso 13

    Mezclar la mezcla.

14. Paso 14

    Servir muy caliente.

15. Paso 15

    Disfrute de su comida.