Receta de Pastel de patatas gratinadas Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 20 min 10 min 4 andouillette 8 papas medianas 1 tarro de crema fresca 2 cucharas de mostaza 1 cebolla 1 paquete de queso gruyère rallado Paso 1 Ase los andouillettes de cada … Leer más
Receta de Carne Guisada con tocino Tiempo 1 j 4 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 j 4 h 1 j 4 h 1 kg de calzones de alojamiento o de res 500 g de tocino salado en rodajas grandes 2 cebollas 4 chalotas 2 dientes de ajo … Leer más
Receta de Quenelles con salsa Nantua Tiempo Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 6 quenelles (algunas muy buenas se pueden encontrar en los supermercados) 40 g de mantequilla 40 g de harina 1/2 L de leche Sal y pimienta 1 caja de langosta 200 g de crema fresca espesa 1 … Leer más
Receta de Codornices con uvas Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 20 min 10 min 4 codornices listas para asar 2 uvas blancas y negras 1 bouquet garni 2 cucharadas de caldo de ave 10 cl de vino blanco seco 100 g de mantequilla blanda … Leer más
Receta de Carne molida con patatas Tiempo 55 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 55 min 10 min 45 min 2 cajas de carne en conserva 6 patatas 2 cebollas 1 buena ramita de tomillo Pimienta Sal Nuez moscada Paso 1 Dorar las cebollas cortadas en rodajas de margarina … Leer más
Receta de Pastel de calabaza y tocino Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 h 20 min 40 min 1/2 calabaza de tamaño mediano 1 cucharada de harina 2 huevos 1 cucharada de crema fresca espesa Gruyère rallado Pimienta Sal Paso 1 Cocine al vapor la calabaza … Leer más
Receta de Navarín de cordero con verduras Tiempo 2h20 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h20 20 min 2 h 1 kg de cordero en trozos mixtos, pierna superior, collar, costillar 8 zanahorias en manojo 8 nabos en botas 12 cebollas 10 papas medianas 8 dientes de ajo frescos o … Leer más
Receta de Quiche con champiñones, tocino, queso suizo Tiempo 55 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 55 min 15 min 40 min 6 huevos de gallina 2 lonchas de jamón blanco 1 chalote 100 g de queso gruyère rallado 300 g de champiñones (frescos o congelados) 25 cl de … Leer más
Receta de Repollo relleno Tiempo 2h10 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h10 40 min 1h30 1 col mediana 6 cucharaditas de margarina 3 zanahorias 3 cebollas Sal Paso 1 Separar las hojas de col . Paso 2 Escaldar las hojas 10 minutos en agua hirviendo. Paso 3 Prepara el … Leer más
Receta de Filete de ternera con corteza Tiempo 1h05 Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h05 20 min 45 min 1.5 kg de carne de vacuno 750 g de masa de brioche o hojaldre 1 yema de huevo + 2 cucharadas de leche 1 puñado de harina 25 g de … Leer más