Receta de Pasta Vegetal Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min 20 min 20 min 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate mediano Pimientos rojos y verdes (trozos) 1 calabacín 1 zanahoria 2 promedio de champiñones frescos Albahaca deshidratada especias mezcla especial de pasta deshidratada … Leer más
Receta de Pollo frito Tiempo 30 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 15 min 15 min 350 g de pechuga de pollo 1 taza de hojuelas de maíz 1/2 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de pimentón Aceite de oliva (o girasol) 2 huevos 2 cucharadas de harina … Leer más
Receta de Capón relleno de Navidad Tiempo 2h38 Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h38 30 min 2h08 1 capón de unos 3 kg 1 manojo de perejil 1 chalote 1 diente de ajo 1 puñado grande de pan 15 cl de leche 200 g de espinacas frescas 50 g … Leer más
Receta de Pasta fresca Tiempo 1h10 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h10 1 h 10 min 300 g de harina de trigo 00 100 g de harina de trigo duro 4 huevos Sal Paso 1 Tamizar las harinas en un recipiente grande. Paso 2 Hacer una fuente bastante grande … Leer más
Receta de Pasta con queso scamorza y panceta Tiempo 24 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 24 min 12 min 12 min 150 g de queso scamorza 120 g de panceta en rodajas finas 2 tomates 5 ramitas de cebollino Aceite de oliva Pimienta (negra) Sal Paso 1 Cocer … Leer más
Receta de Mouclade Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min 15 min 5 min 1.5 kg de mejillones bouchot 1 cebolla 10 cl vino blanco 3 hojas de laurel 3 ramitas de tomillo 1 chalote 1 nuez de mantequilla 2 cucharadas de crema fresca Paso 1 … Leer más
Receta de Bacalao a bras (bacalao portugués) Tiempo 50 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min 40 min 10 min 3 filetes de bacalao (unos 600 g) 6 huevos 4 cucharadas de aceite de girasol 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas 2 dientes de ajo Perejil … Leer más
Receta de Lomo salteado de cerdo con curry casero Tiempo 1h15 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h15 15 min 1 h 1.25 kg de lomo de cerdo deshuesado en cubos 2 cucharadas de grasa 3 cebollas 4 dientes de ajo 50 caldo cl 1 vaso de vino blanco 1 … Leer más
Receta de Setas boletus o porcini Tiempo 1h30 Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h30 1 h 30 min 500 g de hongos boletus o porcini 2 cebollas Aceite de oliva Pimienta Sal Crema fresca semilíquida 20 cl Paso 1 Limpie el hongos sin lavarlos. Quitar la espuma debajo del … Leer más
Receta de Mejillones de Roquefort Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min 15 min 20 min 1.5 kg de mejillones 3 chalotas 25 cl de vino blanco seco 50 cl de nata espesa fresca 125 g de queso Roquefort Mantequilla semisalada Perejil Pimienta Sal Paso 1 … Leer más