Receta de Schnitzel de salchicha o escalope vienés Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min 10 min 10 min 4 chuletas de ternera 2 huevos 3 cucharaditas de leche. 1 petróleo Pepper. Sal 200 g de harina 150 g de pan rallado, añada más si es … Leer más
Receta de Pollo en salsa Tiempo 1h30 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h30 30 min 1 h 3 muslos de pollo (muslo y tapa) 2 zanahorias 1 cebolla roja 4 dientes de ajo 1 cucharadita de caldo de ternera 1 cucharada de harina fluida 1 una pizca de pimiento … Leer más
Receta de Lasaña de calabacín Tiempo 1h10 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h10 30 min 40 min 4 calabacín mediano 350 g de carne picada 3 cebollas 3 dientes de ajo Laurier Tomillo 600 g de tomates muy maduros Sal de pimienta Paso 1 Pelar los tomates después de … Leer más
Receta de Conejo al vino blanco (en una cazuela) Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min 20 min 25 min 1.8 kg de conejo (7 a 8 piezas) 1 botella de vino blanco (planta grande de Nantes o vino blanco) 2 chalotas 2.5 kg … Leer más
Receta de Frijoles de coco Tiempo 23 min Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total: 23 min 20 min 3 min 1 kg de coco 1 lata de tomate triturado (o 300 g de tomates frescos) 5 salchichas ahumadas (puede añadir una salchicha Morteau) 10 rebanadas de pechuga ahumada 10 rebanadas … Leer más
Receta de Filete de cerdo mignon con mostaza Tiempo 1h05 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h05 18 min 47 min 1 lomo de cerdo de 600 a 700 g aproximadamente 25 cl de vino blanco seco 1 cubo de caldo (verduras por ejemplo) diluido en agua caliente 40 cl … Leer más
Receta de Esturión con rebozuelos Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min 20 min 5 min 1 esturión 5 chalotas 500 g de rebozuelos 5 cucharadas de aceite 5 cl de vino blanco seco 1 una pizca de jengibre en polvo (opcional) 2 cucharadas de cebollino … Leer más
Receta de Paletilla de cordero con miel de montaña Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 10 min 20 min 500 g de pata de oveja 3 cucharadas de miel de montaña o mil flores 4 chalotas 20 g de mantequilla 1 vaso de … Leer más
Receta de Escalope de Milán Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min 20 min 5 min 4 chuletas de ternera finas 10 bizcochos (para pan rallado) 20 g de harina 1 huevo 1 limón Paso 1 Preparar el pan rallado: Paso 2 En una tabla de … Leer más
Receta de Pastel bretón con harina de alforfón Tiempo 31 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 31 min 30 min 1 min 500 g de harina de alforfón 15 g de sal gris de Guérande 1 huevo 70 cl de agua Manteca para cocinar 1 huevo por persona 1/2 … Leer más