Esfera de chocolate rellena de chocolate

Ingredientes

• 300
  g de chocolate negro
• 4
  cucharadas de helado de vainilla
• 20
  cl de crema líquida
• 50
  g de merengue

1. Paso 1

   Derretir 150 g de chocolate negro. Cubrir el fondo con 8 medias esferas de chocolate. Deje que se congele. Repita la operación. Desmoldar.

2. Paso 2

   Ponga 1 cucharada grande de hielo en 4 medias cáscaras. Añadir meringues , pistachos y cubrir con una segunda cáscara de chocolate.

3. Paso 3

   Derretir el chocolate restante en la crema y calentar hasta que la mezcla esté muy caliente.

4. Paso 4

   Vierta la crema caliente sobre la esfera para derretirla delante de los invitados. Espolvorear con pistachos.