Puré cremoso de puerros

Ingredientes

• 1
  manojo de puerros
• 500
  g de papa
• 50
  cl de leche
• 20
  cl crema ligera
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Lavar y cortar las liso en trozos y las manzanas peladas en cubos grandes.

2. Paso 2

   Cocerlos 20 minutos en agua hirviendo salada o al vapor.

3. Paso 3

   Escurrir las verduras en un colador y luego en un paño y mezclarlas en purée añadiendo sal, pepper , leche y nata.

4. Paso 4

   Servir caliente con queso rallado cheese .